Sumário
Índice:
- Qual a diferença entre a canjica amarela e a canjica branca?
- Como é conhecida a canjica?
Qual a diferença entre a canjica amarela e a canjica branca?
Qual a diferença da Canjica branca e amarela? Primeiro é importante dizer que essas canjicas não são a mesma coisa: a de cor branca é muito utilizada para fazer a canjica branca ou o Mungunzá (típico no Nordeste); já a canjica amarela é mais comum no restante do país, porém é mais parecida com o curau.
Como é conhecida a canjica?
Também conhecida como curau ou jimbelê, a canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira e presença confirmada nas Festas Juninas.
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