Qual a diferença de trufa de chocolate e bombom?




 

Índice:

  1. Qual a diferença de trufa de chocolate e bombom?
  2. Porque se chama trufa de chocolate?
  3. Qual o melhor tipo de chocolate para fazer Bombom?

Qual a diferença de trufa de chocolate e bombom?





Mas, afinal, qual é a diferença entre trufa e bombom? Trufa é todo produto à base de chocolate com recheio de ganache. Se for outro recheio, é bombom.

Porque se chama trufa de chocolate?

Recebeu este nome em analogia a trufa, um cogumelo subterrâneo que é consumido há mais de três mil anos, devido ao seu tamanho, cor e pelo fato de que ao ser recolhido vir envolto em terra, assim como a trufa de chocolate é envolta em cacau em pó.

Qual o melhor tipo de chocolate para fazer Bombom?





1 – Chocolate nobre O chocolate nobre é perfeito para fazer trufas e bombons, afinal, ele é muito saboroso, e os doces feitos com ele ficam com um sabor maravilhoso, e com um brilho e textura incríveis.

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