Sumário
Índice:
- Quais os componentes da tapioca?
- Como surgiu a farinha de tapioca?
- Quais os nutrientes da goma?
- Onde encontro goma de tapioca?
Quais os componentes da tapioca?
Já a tapioca apresentou 28,53% de umidade; 0,56% de cinzas; 0,03% de lipídeos; 0,86% de proteína; 70,02% de carboidratos; e, em matéria seca, 75,68% de amido digerível e 6,14% de amido resistente.
Como surgiu a farinha de tapioca?
A ideia da tapioca, como a conhecemos hoje, veio da cidade de Olinda, onde se consumia intensamente o beiju, a farinha e a tapioca (goma) extraídos da mandioca, desde o século XVI com a criação portuguesa da Casa de Farinha em Itamaracá.
Quais os nutrientes da goma?
Informação Nutricional – Porção de 100 g
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 240 Kcal | 12% |
| Carboidrato | 54 g | 18% |
| Proteína | 3,2 g | 4% |
| Gorduras totais | 0 g | 0% |
Onde encontro goma de tapioca?
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- #1 – Atacado União. Site: http://www.atacadouniao.com.br/ …
- #2 – Zona Cerealista. Site: https://www.zonacerealista-atacado.com.br/
- #3 – Empório Grão de Ouro. …
- #4 – Tapioca Made in Brazil. …
- #5 – Duduxo. …
- #6 – Beijubom. …
- #7 – Sabores do Norte. …
- #8 – Decisão Entrega.
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