Índice:
- Porque cebola da mau hálito?
- O que se pode temperar com orégano?
Porque cebola da mau hálito?
O primeiro acontece após a ingestão do alho e da cebola. O mau hálito vem à tona por culpa de duas substâncias nos alimentos que contêm enxofre. Elas são chamadas de alil mercaptana e propil mercaptana. Apesar dos nomes difíceis, o efeito é bem simples e passageiro.
O que se pode temperar com orégano?
O orégano combina perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos. Pode ser usado fresco, mas seu aroma intensifica com a secagem. Como outras ervas aromáticas, o orégano perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado aos pratos sempre no final do preparo.
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