Qual a diferença entre creme de leite e creme culinário?




 

Índice:

  1. Qual a diferença entre creme de leite e creme culinário?
  2. Qual é a diferença entre creme culinário e creme de leite?

Qual a diferença entre creme de leite e creme culinário?




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Ao contrário do creme de leite, o culinário não tem soro na sua composição, porque ele tem um balanceamento ideal para que não ocorra a dessoragem do produto ao longo da vida de prateleira.

Qual é a diferença entre creme culinário e creme de leite?

Uma das melhores vantagens que você pode ter com o Creme Culinário é que ele possui uma ótima aplicabilidade tanto em preparações doces e salgadas. Diferentemente do Creme de Leite, ele não talha quando submetido a fervura.



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