Sumário
Índice:
- Como fazer polenta frita para congelar?
- Pode fritar a polenta congelada?
- Como amolecer a polenta Depois de fria?
Como fazer polenta frita para congelar?
Congelamento. Se desejar, congele a polenta sem fritá-la. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Pode fritar a polenta congelada?
Modo de Preparo Aqueça óleo suficiente para cobrir as polentas, à temperatura de 180°C. Frite ainda congeladas por aproximadamente 4 minutos, ou até que atinjam o ponto desejado. Deixe escorrer e sirva em seguida. Dica: não coloque muitas polentas juntas parta fritar, porque pode esfriar o óleo e encharcá-las.
Como amolecer a polenta Depois de fria?
Para esquentar a polenta que sobrou do dia anterior, mergulhe as fatias em água fervente durante 1 minuto. Retire-as e enxugue com guardanapo. Assim ficarão como se fosse feita na hora.
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