Você pode manter o bolo congelado por até 1 mês. Para descongelar basta colocar na geladeira de um dia para o outro ou no micro-ondas por alguns segundos.
pssst... um pequeno à parte...
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Para descongelar, é só deixar na geladeira na véspera (alguns segundos no micro-ondas também resolvem). Prefira bolos sem cobertura nem recheio, como o de fubá ou o bolo de nada.
A maioria dos bolos congela muito bem. Até aqueles tipo “pullman” (sim, eu sei que sou totalmente contrária a comida pronta, mas amooo bolo pullman, me julgue,srrsrsrs) só precisa saber se ele está fresquinho, não adianta guardar coisa velha, achando que está fazendo um grande negócio. … Congela muito bem…
Na hora de descongelar Tire o recheio do congelador / freezer com um dia de antecedência. Descongele na geladeira. Fique sempre atento e não deixe seu recheio por mais de um mês no congelador ou mais de três meses no freezer.
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