Como curar o queijo mais rápido?




 

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  1. Como curar o queijo mais rápido?

Como curar o queijo mais rápido?




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O ideal é colocar o queijo em uma tábua ou vasilhame que absorva água. Existem caixas de cura de queijo, que já vem com telas de proteção que permitem que o ar circule sobre o produto e evitam a presença de indesejados mosquitos. Durante os primeiros dias de cura, o queijo pode eliminar água e óleo.

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