Sumário
Índice:
- Como cozinhar feijão em um minuto?
- Como cozinhar feijão para os grãos ficarem inteiros?
Como cozinhar feijão em um minuto?
Modo de Preparo
- Coloque o feijão e a água na panela de pressão e ligue o fogo.
- Quando começar a pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.
- Deixe a pressão sair sozinha (demora mais o menos de 15 a 20 minutos).
- Abra a panela quando sair a pressão e mexa bem o feijão.
- Feche a panela novamente e ligue o fogo.
Como cozinhar feijão para os grãos ficarem inteiros?
Para deixar tudo inteiro Para manter os grãos inteiros e cremosos, o segredo é não salgar o feijão durante a demolha e no começo do cozimento. Como o sal rompe a casca do feijão, o ideal é adiciona-lo apenas no fim do cozimento.
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