Sumário
Índice:
- O que pode substituir a farinha de rosca para empanar o frango?
- O que fazer para não sair a casca do Bife à milanesa?
O que pode substituir a farinha de rosca para empanar o frango?
Recorra à farinha de milho peneirada Caso não seja possível fazer a farinha a partir dos pães dormidos, outra dica interessante é recorrer à farinha de milho – que é ótima para empanar frango em especial, pois deixa um sabor interessante e uma consistência bem crocante.
O que fazer para não sair a casca do Bife à milanesa?
Frite um bife de cada vez, imerso no óleo quente. Cuidado para que o óleo não esteja quente demais, senão pode queimar a casquinha e não cozinhar bem por dentro.
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