Índice:
- O que fazer para o coxão mole ficar macio?
- Como fazer fígado para ficar bem molinho?
O que fazer para o coxão mole ficar macio?
Use a maior boca do fogão na temperatura mais alta e só coloque o bife na frigideira quando a gordura estiver bem aquecida. Esse é o segredo para fazer a crosta do bife e deixá-lo bem suculento. Depois que a carne estiver na frigideira, não a mova ou fure. Isso evitará que ela seque e perca toda a suculência.
Como fazer fígado para ficar bem molinho?
Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.
Leia também
- O que passar na mão para enrolar docinhos?
- Como conservar canudinhos crocantes?
- O que comprar para fazer hambúrguer?
- Como servir canudinho?
- Como usar banha de galinha para tosse?
- O que fazer para o tempero de alho não ficar verde?
- Onde nasceu o pão de mel?
- Como Rechea ovo de Páscoa?
- Como é feito o Nescau em pó?
- Porque o pão caseiro fica pesado?
Tópicos populares
- O que fazer entrada no Natal?
- Onde encontro massa de mini pizza?
- Como Fazer ovo frito na AirFryer?
- Quantos ml é uma caixinha de leite condensado?
- Como guardar o ganache na geladeira?
- Como fazer geladinho de gourmet com nutella?
- Como congelar bala de coco caseira?
- Como fazer pipoca em panela de silicone?
- Qual chocolate comprar para fazer ganache?
- Quais são os principais bicos de confeitar para iniciantes?