Sumário
Índice:
- O que fazer para a canjica não espumar?
- Quanto tempo a canjica cozida dura na geladeira?
- Quanto tempo dura o mungunzá na geladeira?
- Como congelar canjica branca pronta?
O que fazer para a canjica não espumar?
Obs.: DEIXAR DE MOLHO A CANJICA NA VÉSPERA. Obs2: Coloque umas gotas de óleo na água, quando for cozinhar a canjica para não espumar.
Quanto tempo a canjica cozida dura na geladeira?
Depois de cozida, guarde na geladeira junto com a água do cozimento por no máximo 3 dias.
Quanto tempo dura o mungunzá na geladeira?
Mantenha na geladeira em pote bem fechado por até 4 dias — mas atenção: se você usar coco ralado fresco pode ser que ele azede mais rapidamente.
Como congelar canjica branca pronta?
Abra e verifique se os grãos estão macios. Se estiver com muita água, despreze um pouco até que os grãos estejam visíveis. Eu separei em duas vasilhas cerca de 2/3 da canjica com caldo para congelar.
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