Sumário
Índice:
- O que é bom para lavar frango?
- Como tratar o frango inteiro?
- É verdade que não pode lavar o frango?
O que é bom para lavar frango?
Não precisa nem ser cloro, você pode lavar com água quente, jogar água quente em cima”, orienta a especialista.
Como tratar o frango inteiro?
Corte o excesso de gordura e cartilagem. Os depósitos de gordura normalmente são encontrados na área ao redor do pescoço e da cauda. Quando vir tecidos indesejados, puxe-os da carne com uma mão e use uma faca afiada para cortá-los cuidadosamente. Jogue a gordura fora ou guarde para usar para outra coisa.
É verdade que não pode lavar o frango?
O frango cru pode abrigar duas bactérias: a salmonela, que é bem conhecida por causar diarréia e a campylobacter, que é responsável por problemas mais graves. … Tudo isso por causa de um hábito que não traz benefício algum porque, ao contrário do que possa parecer, o ato de lavar o frango não mata essas bactérias.
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