Faz mal dar danoninho para o bebê?

 

Índice:

1. Faz mal dar danoninho para o bebê?
2. Como é feito o iogurte industrial?
3. Como que faz Danone natural?
4. Qual a função das bactérias no processo de fabricação do iogurte?
5. O que pode misturar no iogurte natural?

Faz mal dar danoninho para o bebê?

Pelo contrário, são contraindicados para as crianças pelo excesso de açúcar ou pela presença de corantes, conservantes e outros aditivos artificiais perigosos à saúde. Entre eles, gelatina, salsicha, petit suisse (Danoninho), leite fermentado, achocolatado e os conhecidos refrigerantes.

Como é feito o iogurte industrial?

Basicamente, duas bactérias são usadas no processo de fabricação de iogurtes, a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophilus. A primeira está mais relacionada com a cremosidade e o cheiro do iogurte, enquanto o Streptococcus thermophilus está mais relacionado com a fermentação.

Como que faz Danone natural?

Modo de Preparo

1. Ferva o leite, espere amornar, mas não deixe ficar frio.
2. Misture o iogurte junto ao leite morno, e coloque num recipiente médio ou grande (o equivalente a 1 litro) e deixe descansar de 12 a 24 horas.
3. De vez em quando mexa para ver como ficou a consistência.

Qual a função das bactérias no processo de fabricação do iogurte?

Os probióticos (micro-organismos vivos) exercem papel essencial na fabricação de iogurtes contribuindo para o processo denominado de fermentação láctica que utiliza como matéria prima a lactose (açúcar presente no leite), na qual o produto final é o ácido láctico que implica na redução do ph, promovendo à coagulação …

O que pode misturar no iogurte natural?

A granola, o chocolate meio amargo, o mel e a geleia de morango sem açúcar também são excelentes para acompanhar o iogurte natural. Além disso, também pode ser acrescentado em vitaminas de frutas para consumir no lanche.