Como tirar a casca da lentilha germinada?

 

Índice:

1. Como tirar a casca da lentilha germinada?
2. Tem que tirar a casca da lentilha?
3. Como tirar o fitato da lentilha?
4. Pode comer lentilha germinada?

Como tirar a casca da lentilha germinada?

**Como retirar a pele da lentilha! 1. Coloque a lentilha, já germinada, em uma bacia cheia de água. 2. Comece esfregando as lentilhas entre suas mãos, em seguida faça um redemoinho com a água e despeje sobre uma peneira, descarte as peles e repita o processo até obter o resultado desejado.

Tem que tirar a casca da lentilha?

Muita gente acredita que é necessário retirar a película (casca) do grão-de-bico, mas não é necessário e nem indicado fazer isso. É que a maior parte das fibras do alimento se encontra justamente ali.

Como tirar o fitato da lentilha?

É importante que a água cubra os grãos por completo e, se possível, uma boa dica é espremer um limão na água, mexer e deixar descansar por esse intervalo de tempo. O limão facilita muito a retirada do fitato dos grãos, formando uma espuminha por cima (retirada do fitato, que vai para a superfície da água).

Pode comer lentilha germinada?

Você pode comer suas lentilhas germinadas a qualquer momento, prová-las à medida que crescem e usá-las no momento em que preferir seu sabor e textura.