Como saber se o chocolate está estragado?




 

Índice:

  1. Como saber se o chocolate está estragado?

Como saber se o chocolate está estragado?





O chocolate estragado pode estar esbranquiçado, cheio de bolinhas na parte superior e com sabor bem diferente. Esses problemas, tecnicamente conhecidos como Fat Bloom e Sugar Bloom são muito comuns quando o controle de umidade na hora de armazenar o alimento não é feito da forma correta.

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