Sumário
Índice:
- Como regar Orquidea no vaso?
- Como derreter Isomalt no microondas?
- Como usar isomalte na confeitaria?
Como regar Orquidea no vaso?
As orquídeas no clima brasileiro geralmente precisam ser regadas uma vez a cada dois dias ou uma vez por semana. Para checar se sua planta precisa ser molhada, basta colocar um palito de sorvete a mais ou menos 2 cm e profundidade no substrato: se o palito sair úmido, não regue; se sair seco, pode regar!
Como derreter Isomalt no microondas?
Se o isomalte começar a endurecer ou firmar antes de ser usado, você pode simplesmente esquentá-lo no microondas, colocando o prato dentro dele e reaquecendo em intervalos adicionais de 15 a 20 segundos. O isomalte derretido pode descansar por 5 a 10 minutos antes de começar a esfriar.
Como usar isomalte na confeitaria?
Em uma panela, coloque o isomalte e a água. Misture bem, leve ao fogo alto e deixe ferver até atingir a temperatura de 170º, pois esse é ponto perfeito. Para isso, use o termômetro. Depois de pronto, despeje em uma jarra com vidro temperado ou outro recipiente que facilite o manuseio na hora de preencher os moldes.
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