Como guardar o quibe cru?

 

Índice:

1. Como guardar o quibe cru?
2. Como hidratar o trigo para quibe?
3. Qual é a origem do quibe?
4. Pode guardar kibe cru na geladeira?
5. Pode comer quibe cru no dia seguinte?
6. Como salvar uma massa grudenta?

Como guardar o quibe cru?

Não pode ir para a geladeira. O quibe pronto deve ficar na geladeira, por cerca de uma hora antes de ser servido. A massa de quibe cru é a mesma usada para quibe de bandeja e para quibe frito. Se não usar a massa no mesmo dia, faça o quibe de bandeja ou frite (ela estraga rápido).

Como hidratar o trigo para quibe?

Para que o trigo de quibe fique hidratado de um jeito rápido, use água quente, que você deixou ferver. Coloque o trigo em um recipiente e coloque água quente o suficiente para cobrir. Deixe descansar, até o trigo absorver toda a água e esfriar. Isso é coisa de 15 a 30 min, para 2 xícaras de trigo de quibe cru.

Qual é a origem do quibe?

Turquia
LíbanoSíriaArmêniaChipre
Quibe/Origens

Pode guardar kibe cru na geladeira?

Não pode ir para a geladeira. O quibe pronto deve ficar na geladeira, por cerca de uma hora antes de ser servido. A massa de quibe cru é a mesma usada para quibe de bandeja e para quibe frito. Se não usar a massa no mesmo dia, faça o quibe de bandeja ou frite (ela estraga rápido).

Pode comer quibe cru no dia seguinte?

Sobrou quibe cru, simples, só assar ou fritar no dia seguinte. … Você pode servir o quibe como prato principal, acompanhado de uma salada, legumes grelhados ou até mesmo como aperitivo, juntamente com pão sírio e outras pastinhas, como coalhada seca, homus (pasta de grão de bico) e babaganoush (pasta de beringela).

Como salvar uma massa grudenta?

Em muitos casos de muita massa pegajosa, é suficiente adicionar cuidadosamente um pouco de farinha peneirada, mais do que um punhado é quase necessário para tornar a massa lisa novamente. Se a massa grudar nas mãos, peça primeiro a uma segunda pessoa que polvilhe um pouco de farinha com as próprias mãos .