Sumário
Índice:
- Como fritar hambúrguer artesanal na chapa?
- Como fazer bife de hambúrguer na chapa?
- Quanto tempo para descongelar hambúrguer?
Como fritar hambúrguer artesanal na chapa?
Coloque o hambúrguer na frigideira com o lado temperado para baixo, já aproveitando para temperar novamente por cima. Em seguida, dê uma leve prensada no burger para evitar que ele inche. Deixe seu hambúrguer na chapa ou frigideira por cerca de 2 minutos e meio de cada lado, no máximo 3.
Como fazer bife de hambúrguer na chapa?
Como preparar hambúrguer na chapa ou frigideira
- Faça bolinhas de carne de 150g, aproximadamente, e disponha-as sobre uma bandeja com papel manteiga.
- Cubra-as com mais uma folha de papel manteiga.
- Pressione o bife para achatá-lo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça a frigideira com um pouquinho de gordura.
Quanto tempo para descongelar hambúrguer?
Deixe os hambúrgueres descongelarem por 10 horas a cada 1 kg. Toque na carne para ver se ela descongelou. Se eles ainda estiverem duros e com gelo, deixe mais tempo. Já se estiverem moles, isso indica que já descongelaram.
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