Como fritar batata na fritadeira profissional?

 

Índice:

1. Como fritar batata na fritadeira profissional?
2. Como fritar batata em fritadeira?
3. Quanto tempo demora para fritar batata na fritadeira industrial?
4. Qual a temperatura correta para fritar batata na fritadeira elétrica?

Como fritar batata na fritadeira profissional?

É importante manter o óleo a esta temperatura (pode variar de 175°C a 185°C), pois esta temperatura garante que a batata fique crocante por fora e macia por dentro. Coloque as batatas palito no óleo com a temperatura correta e deixe fritar até dourar.

Como fritar batata em fritadeira?

Remova a casca e use um fatiador para cortar fatias bem finas. Depois disso, coloque as batatas de molho por 20 minutos, descarte a água e espere a batata secar. Depois de secas, coloque as fatias de batata na airfryer e programe o preparo de 25 minutos a 200ºC.

Quanto tempo demora para fritar batata na fritadeira industrial?

Depois de pré-aquecer a airfryer, programe o aparelho para 20 minutos em 200ºC e coloque as batatas. Para garantir a uniformidade do processo, vire as batatas quando atingir 10 minutos de fritura.

Qual a temperatura correta para fritar batata na fritadeira elétrica?

A temperatura do óleo precisa estar constante em 180°C, uma fritadeira com controle de temperatura é o ideal.