Como fazer espetinhos de bife?

 

Índice:

1. Como fazer espetinhos de bife?
2. Onde fica o corte Pacu no boi?
3. Qual é a parte do boi chamada pacu?
4. O que é vacio carne?

Como fazer espetinhos de bife?

Tempere a carne com o Caldo Knorr 100% Natural Carne. Utilizando palitos de churrasco, espete todos os ingredientes no palito intercalando um de cada vez. Aqueça bem uma frigideira ou uma grelha e unte com um pouco de azeite. Grelhe os espetinhos em fogo alto até ficarem bem dourados e ao ponto de sua preferência.

Onde fica o corte Pacu no boi?

O bife do vazio, também conhecido como pacu, é uma carne muito saborosa e macia, além de ser uma das melhores carnes vermelhas para fazer churrasco. Essa carne fica abaixo das costelas do boi e muita gente a confunde como um pedaço da fraldinha (que fica após a última costela).

Qual é a parte do boi chamada pacu?

O Pacu, também conhecido como Bife do Vazio, é um corte derivado da costela do boi. É uma carne dura, mas fica ótima no preparo de marinados, sopas, molhos, caldos de carnes, carne de panela, bife a rolê, picadinhos e carne moída.

O que é vacio carne?

Vacío. Bastante popular na Argentina, esse corte é equivalente a nossa Fraldinha, ou seja, é uma peça muita saborosa! Bastante fibrosa, quando servida ao ponto garante suculência e maciez. Por isso, ela é muito usada em churrascos.