Sumário
Índice:
- Como fazer costelinha na churrasqueira com papel alumínio?
- Como saber o ponto da costela de porco?
- Como forrar churrasqueira com papel alumínio?
- Qual a quantidade de costelinha de porco por pessoa?
- Qual lado do papel alumínio na churrasqueira?
- Como proteger o fundo da churrasqueira?
Como fazer costelinha na churrasqueira com papel alumínio?
MODO DE PREPARO : Espete a costela com o espeto para churrasco e leve à churrasqueira em fogo brando por 3 horas. Após as 3 horas, retire da churrasqueira, retire o papel alumínio e volte a churrasqueira em fogo brando por mais 30 minutos ou até dourar. Prato pronto é só servir e bom apetite!
Como saber o ponto da costela de porco?
Eleve o forno para 200 oC e deixe assar por uma hora para cada quilo de costela. Depois, retire a carne do fogo, abra o papel alumínio e deixe assar por mais cerca de 30 minutos para secar um pouco mais. O ponto certo da costela é aquele em que se consegue tirar os ossos com a mão.
Como forrar churrasqueira com papel alumínio?
Para solucionar o problema, basta envolver a carne com o alumínio, deixando a parte brilhante para dentro: ela vai assar, retendo seu suco. Depois, é só retirar e deixá-la por mais alguns minutos na churrasqueira para dourar. O resultado é uma carne saborosa e muito suculenta.
Qual a quantidade de costelinha de porco por pessoa?
Escolha uma costelinha com uma camadinha de gordura, na hora que for assar, deixe a gordurinha para cima, ela vai derreter e deixar a carne bem suculenta. Quando for comprar, sempre leve em conta que vai precisar de 3 g por pessoa, pois é uma carne que tem muito osso.
Qual lado do papel alumínio na churrasqueira?
Lembre-se sempre disso: lado brilhante virado para o alimento, para refletir o maior calor possível.
Como proteger o fundo da churrasqueira?
Para proteger churrasqueiras portáteis das intempéries e da deterioração enquanto for usada, utilize capas especiais em vinil. As churrasqueiras fixas de alvenaria devem ser instaladas em áreas cobertas e espaçosas, ou seja, protegidas sob telhados das variações térmicas do sol, da chuva, do vento e do frio.
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