Índice:
- Como é o gosto do espinafre?
- Pode comer os talos do espinafre?
Como é o gosto do espinafre?
Seu sabor amargo faz dele um item cheio de personalidade que combina com ingredientes mais neutros como leite, ovo e queijos, grão-de-bico, peixes brancos. Apesar da aparência, as folhas do espinafre murcham bastante depois de cozidas – não se engane, um maço pode parecer muito mas não rende bem.
Pode comer os talos do espinafre?
O espinafre, assim como outros vegetais, pode ser aproveitado em sua integralidade. As pessoas, por não saberem utilizar ou por falta de hábito, acabam descartando os talos, mas eles são tão nutritivos ou mais do que as folhas. … No caso do brócolis, as folhas e os caules são ótimas fontes de cálcio e magnésio.
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