Sumário
Índice:
- Como é feito geleia de mocotó?
- Quem tem gordura no fígado pode comer mocotó de boi?
- Qual o valor nutricional do caldo de mocotó?
Como é feito geleia de mocotó?
“A geleia de mocotó industrializada vendida em mercados e empórios é feita a partir de ossos, peles e tendões de bois e porcos que são triturados e tratados com produtos químicos. Essa mistura é fervida para liberar o colágeno, para dar origem à gelatina.
Quem tem gordura no fígado pode comer mocotó de boi?
O que não comer! Para evitar essas doenças é importante retirar da alimentação bebidas alcoólicas, líquidos durante as refeições, feijoada, frituras, estrogonofe, massas com molhos cremosos ou queijos amarelos, mocotó e achocolatados. Além disso, evite também embutidos como salame, salsicha, linguiça mortadela.
Qual o valor nutricional do caldo de mocotó?
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | %vd(º)
| QUANTIDADE POR PORÇÃO | %VD(º) |
|---|---|
| VALOR ENERGÉTICO 660 Kcal = 2.955 kj | 33% |
| CARBOIDRATOS 33 g | 11% |
| PROTEÍNAS 60 g | 120% |
| GORDURAS TOTAIS 32 g | 58% |
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