Índice:
- Como é feita a farinha de milho?
Como é feita a farinha de milho?
O fubá, por exemplo, é obtido da moagem seca; já a farinha de milho flocada, da moagem úmida. A farinha de milho flocada vem da umidificação ou prensagem da massa de milho em rolos. Após a formação de flocos, estes passam por processo de secagem ou torra.
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