Como derreter chocolate no microondas para fazer ovo de Páscoa?

 

Índice:

1. Como derreter chocolate no microondas para fazer ovo de Páscoa?
2. Como derreter chocolate em barra para fazer ovo de Páscoa?
3. Qual o chocolate para fazer ovo de Páscoa?
4. Quantas cascas de ovo 350g rende 1kg de chocolate?
5. Como derreter uma barra de chocolate sem a ajuda de um microondas?
6. Como fazer temperagem de chocolate nobre no microondas?
7. Quanto de chocolate para casca de ovo?

Como derreter chocolate no microondas para fazer ovo de Páscoa?

Modo de fazer: Coloque 2/3 do chocolate no refratário e leve ao microondas por 30 segundos em potência alta, retire e mexa bem até ficar uniforme. Volte o refratário ao micro-ondas por mais 30 segundo e repita a operação até que todo o chocolate derreta.

Como derreter chocolate em barra para fazer ovo de Páscoa?

No micro-ondas: coloque a quantidade de chocolate picado em uma tigela ou recipiente próprio de micro-ondas e programe seu micro-ondas para 30 segundos. Retire a tigela do micro-ondas e mexa o chocolate com uma colher.

Qual o chocolate para fazer ovo de Páscoa?

Chocolate nobre
Chocolate nobre Ele é uma boa pedida para fazer as cascas dos ovos de Páscoa. Também é mais indicado para se fazer ovos de Páscoa sem recheio, pois aqui a prioridade é o sabor e a textura brilhante do chocolate.

Quantas cascas de ovo 350g rende 1kg de chocolate?

* 1kg de chocolate rende 12 casquinhas (metade do ovo). Fazendo-se 1kg de meio amargo e 1kg de branco, chega-se a 24 casquinhas.

Como derreter uma barra de chocolate sem a ajuda de um microondas?

Coloque a panela com água no fogão e ligue o fogo baixo. Em seguida, coloque a tigela (já com os chocolates picados) dentro da panela. A ideia é que o chocolate derreta pelo contato da água quente e não pelo fogo direto.

Como fazer temperagem de chocolate nobre no microondas?

Para temperar o chocolate você derrete 2/3 da quantidade necessária. Para isso, quebre a barra em pedaços ou raspe com uma faca e leve ao microondas por 30 segundos. Mexa e volte ao microondas por mais 30 segundos (em potência alta). Repita o processo até derreter por completo.

Quanto de chocolate para casca de ovo?

2. 340g de chocolate ao leite ou meio amargo (2 barras de 170g). *Quantidade para 1 ovo feito na forma de 250g (vai sobrar um pouquinho de chocolate). Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas 2/3 do chocolate picado.