Como cremar o leite?

 

Índice:

1. Como cremar o leite?
2. Porque vaporizar o leite?
3. Como deixar o leite com espuma em casa?

Como cremar o leite?

É só colocar o leite num pote com tampa que possa ir ao aparelho, e fazer movimentos rápidos e constantes até o líquido dobrar de tamanho. Depois, leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto para que a espuma atinja o topo do pote e fique na consistência ideal para adicionar ao café.

Porque vaporizar o leite?

Na hora de fazer leite vaporizado, cuidar do leite é extremamente importante. … Isso porque o calor dissipa as moléculas de proteínas, o que pode fazer com que o leite perca cremosidade.

Como deixar o leite com espuma em casa?

Para fazer a espuma, basta colocar um pouco de leite integral bem gelado dentro de um recipiente ou caneca. Em seguida, basta bater com o mixer até que o leite fique com a textura de espuma desejada.