Sumário
Índice:
- Como conservar a mandioca descascada na geladeira?
- Pode congelar inhame descascado?
- Porque deixar o inhame de molho?
Como conservar a mandioca descascada na geladeira?
A validade da mandioca na geladeira é bem curta. Descasque a raiz se ainda estiver com a casca e coloque em um pote com água dentro da geladeira por até 4 dias.
Pode congelar inhame descascado?
Não é bom congelar o inhame cru pois sua consistência muda, ficando estranho para comer quando descongelado. O recomendado é congelar cozido, portanto cozinhe o inhame até que fique macio.
Porque deixar o inhame de molho?
Ainda de acordo com Bela, se a coceira ao descascar ou cortar o inhame aparecer de forma intensa nas mãos, a indicação é deixar o alimento de molho por aproximadamente 6 horas ou cozinha-lo antes de consumi-lo.
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