Sumário
Índice:
Porque a ganache talha?
O chocolate branco e o ao leite, por exemplo, contam com altos níveis de gordura. Por isso, se colocar creme de leite demais, seu ganache corre o risco de ficar muito fino. … O segredo está em dosar esse elemento líquido para deixar o ganache na textura que você preferir e escolher bem o tipo de chocolate.
Como armazenar recheio na geladeira?
Terminou seu recheio? CUBRA COM PLÁSTICO FILME
- Muitas pessoas não fazem isso, apenas colocam a tampa e levam para geladeira, colocar plástico filme, evita formar películas indesejadas no seu recheio!
- E você, já conhecia essas técnicas?
Leia também
- Como ganhar dinheiro vendendo geladinho gourmet?
- Como fazer fígado de boi para cachorro?
- Como fazer uma boa costela assada na brasa?
- Qual é a melhor picanha do mundo?
- O que servir na ceia de Natal para 4 pessoas?
- Qual a origem da Cavaca?
- Quais as melhores linguiças?
- O que fazer para tirar o amargo do chocolate?
- Como tirar a gordura da carne da feijoada?
- Como usar capuccino?
Tópicos populares
- Qual o melhor sabor de bolo de casamento?
- Como fazer espuma com clara de ovo?
- Quais os pratos pro ano novo?
- Como usar banha de galinha para bronquite?
- Como fazer um bom churrasco com os amigos?
- Como fazer queijo minas receita?
- Como fazer pipoca de microondas sem o filme plástico?
- Como investir em bolo DE pote?
- Como se escreve tempero baiano?
- Como se chama o bolo nega maluca?