Como amassar o abacate?

 

Índice:

1. Como amassar o abacate?
2. Como cortar o abacate para guacamole?
3. Como usar o abacate verde?
4. Como cortar o abacate em cubos?
5. Como descascar abacate para salada?

Como amassar o abacate?

Use um garfo ou um amassador de batatas para amassar a polpa do abacate. Acrescente 2,5 ml de ácido — suco de limão, suco de lima ou vinagre — caso alguns pedaços estejam difíceis de amassar. Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de terminar de amassar.

Como cortar o abacate para guacamole?

Cortar o Abacate:

1. Corte o abacate no sentido do comprimento, contornando toda a semente.
2. Com o abacate cortado de uma leve torcida para soltar a semente.
3. Segure o abacate com um pano e com o auxilio de uma faca de uma leve “batida” na semente e assim que estiver presa na faca basta puxar.

Como usar o abacate verde?

A fruta ainda contém pequenas quantidades de magnésio, manganês, cobre, ferro, zinco, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B3. Nós podemos comer o abacate in natura, amassado, em saladas ou fazer receitas saudáveis de sucos com abacate, molhos e vitaminas, por exemplo.

Como cortar o abacate em cubos?

Cortar em cubos

1. Com muito cuidado para não perfurar a casca use a ponta da faca para fazer cortes no sentido da largura e comprimento.
2. Com uma colher grande encaixe entre a polpa e a casca e remova a polpa com cuidado e pronto! Caso queira pode usar a mesma técnica da colher para remover a polpa inteira sem cortar.

Como descascar abacate para salada?

Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate. Coloque a colher bem rente à casca e vá rodando o fruto para que a polpa saia inteira. A polpa deverá sair inteira e sem desperdício. Pode juntar a uma salada, comer numa torrada, com mel ou umas pedrinhas de sal marinho, fazer guacamole ou qualquer outro molho.