Autor Convidado O grand gateau é uma sobremesa que combina os sabores do bolo, do sorvete e do chocolate e que marca presença no cardápio dos melhores restaurantes. Com um ar de elegância e sofisticação, esse doce é perfeito para comemorar e compartilhar os momentos especiais. Que tal ter essa sobremesa incrivelmente deliciosa na sua casa? Preparando … Ler mais
Parente da maionese, o aioli é um molho que se popularizou na França, mas que faz sucesso ao redor do mundo todo. Isso porque seu sabor é intenso, mas seu modo de preparo é simples e não requer muitos ingredientes. A versão clássica, feita da combinação de gemas, azeite e alho, é uma emulsão que … Ler mais
O patê de berinjela é um acompanhamento coringa e que combina perfeitamente com pães, torradinhas e saladas. O seu sabor marcante também pode incrementar os seus pratos e até mesmo compor um sanduíche especial para o lanche da tarde. As possibilidades são infinitas! Além de ter um sabor incrível, o patê de berinjela tem propriedades … Ler mais
As torradas são aperitivos simples e muito saborosos e também funcionam bem para acompanhar sopas e caldos. Seu preparo geralmente consiste em adicionar condimentos, como as ervas, e assar. É uma ótima pedida para deixar suas refeições completas, além de surpreender seu paladar. As versões de torradas com recheios também são agradáveis e ótimas para … Ler mais
A receita de quiche lorraine conta com uma massa amanteigada e um recheio cremoso à base de queijo e toucinho defumado. Clássica da culinária francesa, essa torta é uma excelente escolha para compor uma refeição especial e pode ser servida do café da manhã ao jantar. Não existe apenas um jeito certo de preparar esse … Ler mais
O nhoque de mandioca é um prato que pode ser servido com molhos diversos e acompanhado por carnes e queijos. É uma boa pedida para servir no final de semana com a família. O resultado sempre é gostoso e vai deixar os seus convidados pedindo mais. Confira uma seleção de receitas de nhoque de mandioca … Ler mais
A carne de jaca é um ótimo alimento para ser acrescentado ao cardápio de vegetarianos e veganos ou até mesmo para quem quer deixar a carne um pouco de lado. Feita com a fruta ainda verde, a consistência fica parecida com a do frango desfiado, porém, o sabor é neutro, o que faz com que … Ler mais
Deixar seu dia mais gostoso será uma tarefa supersimples com uma sopa de capeletti bem quentinha. De origem italiana, o nome capeletti remete ao diminutivo de chapéu devido à semelhança no formato da massa. Você pode usar capelettis comprados em supermercados ou até mesmo conferir como preparar os seus em casa para preparar sopas deliciosas. … Ler mais
O queijo é um dos alimentos mais queridos da culinária brasileira. Ele vai bem na lasanha, no sanduíche, no salgado, no hambúrguer e, claro, no suflê. Este último é conhecido pelo sua leveza, sabor e cremosidade. Originário da cozinha francesa, o suflê ficou famoso no mundo inteiro – tanto pelas suas características e versatilidade, quanto … Ler mais
Práticas de saborear, as finger foods são uma ótima pedida para as mais variadas ocasiões, já que as pessoas podem comer tanto sentadas, quanto em pé. A praticidade de comer pequenas porções é ótima, pois, assim, é possível degustar as opções aos poucos. Para melhorar ainda mais, o ambiente fica bem descontraído. Para servir, você … Ler mais