Como saber se o mamão está bom para comer?

 

Índice:

1. Como saber se o mamão está bom para comer?
2. Como fazer para tirar o leite do mamão verde?
3. Para que serve riscar o mamão?
4. Como tirar o gosto amargo da casca da laranja?

Como saber se o mamão está bom para comer?

Mamão: – A casca deve ser livre de manchas, uma coloração um pouco esverdeada e bastante amarela, pois quanto mais amarela estiver, mais doce e maduro estará. – A textura é preferencialmente macia, mas não muito macia (mamão muito maduro) ou muito firme (mamão verde).

Como fazer para tirar o leite do mamão verde?

Rale os mamões num ralador grosso e coloque em uma panela. Cubra com água e leve para ferver. Quando começar a ferver, retire do fogo e escorra bem água. Este processo é importante para a retirar o “leite” do mamão.

Para que serve riscar o mamão?

Ao riscar o fruto longitudinalmente, a maturação do fruto acontece mais rapidamente, uma vez que as incisões eliminam em grande porção o látex contido na fruta, essa técnica pode alterar o sabor da fruta, pois o látex contém substâncias nutritivas que ajudam a melhorar o sabor.

Como tirar o gosto amargo da casca da laranja?

Mas ante, para tirar aquele gosto forte da fruta, coloque as cascas em uma panela com água, junto com uma colher de bicarbonato de sódio. Assim que ferver, lave as cascas em água fria. Coloque na panela, misture, deixe ferver por mais alguns minutos só até as cascas ficarem bem misturadas a geleia e está pronto!