Como tirar o couro do peixe cascudo?




 

Índice:

  1. Como tirar o couro do peixe cascudo?
  2. Qual o tamanho do peixe cascudo?

Como tirar o couro do peixe cascudo?





Com a ajuda de uma faca sem fio, uma colher ou a parte de trás da lâmina da sua faca, retire as escamas do peixe. Raspe a pele delicadamente, na direção oposta a que elas se formam, do rabo para a cabeça. Os movimentos devem ser rápidos, delicados, curtos e de modo que não danifiquem a pele do peixe.

Qual o tamanho do peixe cascudo?

30 centímetros de comprimento
O cascudo tem o corpo delgado, revestido por placas ósseas (ao invés de escamas). Pode atingir mais de 30 centímetros de comprimento.



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