Sumário
Índice:
- O que é bom para amolecer a mandioca?
- Como descongelar a mandioca cozida?
- Quem tem inflamação pode comer macaxeira?
O que é bom para amolecer a mandioca?
Para amolecer a mandioca, troque a água quente por fria. Tampe a panela e leve ao fogo. Depois da primeira fervura, a mandioca ficará macia.
Como descongelar a mandioca cozida?
Descongelada em banho maria: esquente a água numa panela e mergulhe o saco fechado por alguns minutos. Caso necessário, finalize de descongelar no microondas: tire as mandiocas do saco, ponha no recipiente, e em potência baixa deixe alguns minutos, até chegar na textura desejada.
Quem tem inflamação pode comer macaxeira?
Sim. Pesquisas mostram que o alimento é fonte de dois nutrientes que reduzem a inflamação e são utilizados no tratamento da artrite reumatoide e osteoartrose: saponinos e polifenóis.
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