Como não deixar o macarrão empapado?

 

Índice:

1. Como não deixar o macarrão empapado?
2. Como descongelar macarrão pronto?
3. Porque o macarrão fica duro?

Como não deixar o macarrão empapado?

Coloque sal na água Coloque pelo menos uma ou duas colheres de sopa de sal e não se preocupe, pois você não irá comer todo esse sal, já que o macarrão não o absorve como a batata, por exemplo. O sal é importante, pois ele tem um efeito abrasivo na superfície do macarrão, o que o impede de ficar pegajoso, grudento.

Como descongelar macarrão pronto?

4) Como descongelar Para aquecer, você pode colocá-lo em água fervendo ou, então, no molho que você já preparou (também fervendo). Não espere muito! O processo não é muito demorado: é só o tempo de aquecer, não deixe a massa ficar muito mole e quebrar.

Porque o macarrão fica duro?

Ao usar uma panela muito pequena, a temperatura da água abaixa muito na hora que você jogar o macarrão. Isso faz com que o macarrão fique grudento e pastosa. O ideal é usar uma panela bem maior com mais água!