Índice:
- Qual a melhor carne para hambúrguer caseiro?
Qual a melhor carne para hambúrguer caseiro?
Carnes para hambúrguer: quais são os melhores cortes?
- Acém. O acém é um corte localizado na parte dianteira do boi, entre o pescoço e a costela (também chamada de ponta de agulha). …
- Alcatra. A alcatra é um dos cortes nobres do boi. …
- Contrafilé …
- Coxão duro. …
- Fraldinha. …
- Maminha. …
- Patinho. …
- Peito.
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