Como fazer doce de Bacupari?

 

Índice:

1. Como fazer doce de Bacupari?
2. Qual o melhor sabor de geleia?
3. Como tirar a polpa do bacupari?
4. Como vender geleia artesanal?
5. Qual é a matéria prima do doce?
6. O que é pectina na culinária?
7. O que é pectina e onde comprar?

Como fazer doce de Bacupari?

Ouça em voz altaPausarOs frutos de bacupari foram coletados no município de Campo Grande-MS. A polpa foi submetida a um branqueamento por 1 minuto e em seguida a geleia foi elaborada na proporção 1:1:0,28 (m:m:m) de açúcar, polpa e água, sob cocção em fogo brando por 15 minutos.

Qual o melhor sabor de geleia?

Ouça em voz altaPausarPor isso, confira os melhores sabores para uma geleia perfeita: – Morango: A geleia de morango é super prática de ser preparada e seu sabor combina principalmente com torradas e pães. É um dos sabores preferidos de geleia de todo mundo e vai ser um sucesso essa receita.

Como tirar a polpa do bacupari?

Ouça em voz altaPausarCorte os bacuris ao meio e separe polpa e casca – antes, unte facas, panela e mãos com óleo. Reserve a polpa – filhotes e a massa que tem em volta dos caroços, que pode ser tirada raspando com uma colher. Lave bem as cascas e corte em pedaços grandes. Cubra com água e leve ao fogo.

Como vender geleia artesanal?

Ouça em voz altaPausarComo vender geleia artesanal A primeira opção é montar uma lojinha própria, mas é possível vender geleia para supermercados e feiras ou pela internet também. O ideal é você criar uma marca própria para facilitar a venda. Assim o seu produto será mais fácil de ser encontrado e também de ser divulgado.

Qual é a matéria prima do doce?

Ouça em voz altaPausarDOCES=As frutas utilizadas como matéria–prima para elaboração de doce em massa se apresentam da seguinte forma: * Frutas frescas: observar se estão livres de larvas de insetos, podridões, contaminantes (agrotóxicos);

O que é pectina na culinária?

Ouça em voz altaPausarA pectina é uma fibra solúvel que pode ser encontrada, de forma natural, em frutas e verduras, como a beterraba, maçã e frutas cítricas. Essa fibra funciona, principalmente, como um laxante natural, uma vez que ela melhora o fluxo intestinal e aumenta o bolo fecal.

O que é pectina e onde comprar?

Ouça em voz altaPausarA pectina é um tipo de fibra solúvel encontrada nas frutas e vegetais, sendo um componente natural desses alimentos. Tem alta capacidade de formar um tipo de gel viscoso, característico das geleias de frutas.