Com a popularização dos doces gourmet, o beijinho de colher ganhou muitos adeptos. Extremamente prático e versátil, ele pode ser feito com milho verde, leite em pó, leite de coco e até mesmo em uma versão fit. Perfeito para quem quer inovar na sobremesa sem ter muito trabalho! Confira a lista abaixo e escolha a sua receita preferida:

1. Beijinho de colher tradicional

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pssst... um pequeno à parte...

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 100 g coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o coco ralado e o leite;
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a soltar do fundo da panela e o leite tenha reduzido pela metade;
3. Transfira para outro recipiente e leve para gelar antes de servir.

2. Beijinho de colher de milho verde

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, triture o milho cozido e o leite condensado até obter um creme homogêneo;
2. Transfira a mistura para uma panela, junte a manteiga e o coco ralado e cozinhe até levantar fervura;
3. Em seguida, acrescente o creme de leite e cozinhe por mais um minuto;
4. Transfira para potinhos e leve para gelar.

3. Beijinho de colher com leite em pó

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco seco ralado sem açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Leve a uma panela o leite condensado, o coco seco ralado, o leite em pó e a manteiga;
2. Ligue em fogo médio e mexa sempre até que a misture solte do fundo da panela;
3. Retire do fogo e deixe esfriar;
4. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem;
5. Transfira para copinhos, leve para a geladeira e pronto!

4. Beijinho de colher com leite de coco

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 100 ml de leite de coco
• 100 g de coco desidratado
• 100 g de creme de leite
• 2 cravos

Modo de preparo

1. Acrescente, em uma panela, o leite condensado, o coco desidratado, o leite de coco e os cravos;
2. Ligue em fogo médio e mexa sem parar, até a mistura começar a ferver;
3. Desligue o fogo, retire os cravos e deixe esfriar;
4. Acrescente o creme de leite e mexa até obter a consistência desejada;
5. Sirva em copinhos ou colheres.

5. Beijinho de colher sem leite condensado

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 L de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa constantemente para não deixar o leite subir;
2. Assim que começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e aguarde esfriar;
3. Transfira para potinhos e leve para a geladeira antes de servir.

6. Beijinho de colher para rechear bolo

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo baixo;
2. Mexa sem parar;
3. Assim que o doce começar a ferver, marque cinco minutos e desligue;
4. Você pode rechear bolos, tortas e outros doces ou comer de colher!

7. Beijinho de colher fit

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Ingredientes

• 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 2 pacotes de adoçante de sucralose
• 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
• 3 colheres de sopa de água quente

Modo de preparo

1. Coloque o leite em pó desnatado, o adoçante e o coco ralado em um recipiente e misture;
2. Acrescente a água quente e mexa bem até obter uma misture homogênea;
3. Transfira para potinhos e polvilhe mais coco ralado por cima.

Ficou com água na boca só de ler essas receitas? Então escolha a sua preferida e corra para a cozinha testá-la! Para outras receitas de docinhos de festa, confira essa lista com brigadeiros de colher simplesmente deliciosos!