De sabor refinado e aroma suave, o rum é produzido a partir do melaço, um subproduto do processo de produção do açúcar. Versátil, ele pode ser utilizado para compor sobremesas e drinks, sendo uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha. Confira uma seleção de receitas com rum que vão te deixar com água na boca:
Sobremesas com rum
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1. Brigadeiro de Ovomaltine com rum: na onda das comidas gourmets, esse brigadeiro de Ovomaltine superdiferente tem um ingrediente que restringe essa gostosura apenas para adultos: o rum! Para deixar com aquele gostinho da bebida, coloque-a apenas quando o doce já estiver quase pronto, ok?
2. Carpaccio de morango com brigadeiro de rum: vai receber os amigos em casa e não sabe o que servir de sobremesa? Aposte nesse delicioso carpaccio que é feito com leite condensado, margarina, achocolatado em pó, morangos, sorvete de creme e rum. O resultado final é um doce gostoso e bem diferente!
3. Geladinho de passas ao rum: sabe aqueles dias quentes em que tudo o que você quer é algo refrescante e muito gostoso para saborear? Esse geladinho de passas ao rum é a solução! Prático de ser feito, ele rende bastante e é perfeito para você saborear a qualquer hora. Confira o modo de preparo e aproveite!
4. Sorvete de passas ao rum: os adeptos às comidas fitness vão se apaixonar por essa opção que, além de ser mais saudável, também é superfácil de fazer! Você só precisa de bananas, uvas-passas, rum e mel. Assim que estiver pronto, deixe no congelador por quatro horas para ele ficar bem cremoso!
5. Sorvete de banana caramelada com rum: quer saborear um sorvete mais caseiro e saudável? Então prepare aí na sua casa essa deliciosa versão que é feita com bananas, limão, canela, pimenta-da-jamaica, pimenta-do-reino, essência de baunilha, raspas de chocolate e, claro, um pouco de rum para dar aquele toque todo especial!
6. Bombom de rum: muito prática e simples de se fazer, essa receita é perfeita para servir como sobremesa, docinho principal de festas, ou, até mesmo, para vender e incrementar a renda de casa! Para isso, tenha em mãos um bolo pronto da sua preferência, doce de leite, chocolate meio amargo, creme de leite e uvas.
7. Baba ao rum: um pouco mais elaborada, essa receita requer mais habilidades na cozinha. Feita em duas etapas, a baba ao rum é composta por um bolo bem gostoso e uma calda simplesmente irresistível! Para finalizar e decorar, capriche nas frutas vermelhas e no chantilly.
8. Tiramisu: doce típico da culinária italiana, o tiramissu faz sucesso nas confeitarias do mundo inteiro e deixa qualquer um com água na boca. Aprenda a fazer essa delícia de maneira simples e com ingredientes que são bem fáceis de serem encontrados em qualquer mercado.
9. Crepe de nozes com rum: para dar uma gourmetizada em uma receita simples e clássica, a dica é apostar nesse crepe com nozes e rum. A lista de ingredientes é extensa, mas acredite, cada item usado faz toda a diferença no resultado final. Para dar aquele toque especial, espalhe um pouquinho de açúcar de confeiteiro em cima do doce antes de servir!
Drinks com rum
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10. Mojito: de origem cubana, o mojito é um drink perfeito para os dias mais quentes, graças à sua refrescância e sabor marcante. Atenção para os ingredientes necessários: suco de limão, açúcar refinado, folhas de hortelã, água com gás e rum.
11. Daiquir: comece colocando em uma coqueteleira o rum branco, o suco de limão, xarope de açúcar, gelo e agite muito bem. Está pronto! Sirva em uma taça bem gelada e, para dar aquele charme, coloque uma rodela de limão na beiradinha da taça.
12. Banana daiquiri: se você gosta de inovar nos drinks, não pode deixar de conferir essa deliciosa opção de banana daiquiri. Então, lápis e papel na mão para anotar tudo o que você vai precisar: rum branco, licor de banana ou laranja, suco de limão, banana nanica e gelo. Vale a pena testar aí na sua casa!
13. Cuba libre: criada em Havana, como um brinde de independência a Cuba, essa bebida é muito popular em vários bares e restaurantes pelo Brasil e o mundo. Superfácil de fazer, ela é a opção perfeita de drink para servir naquela reunião especial com os amigos e a família!
14. Caipirinha de limão e rum: que tal fazer o seu próprio happy hour? Com apenas quatro ingredientes – rum, limão, gelo e açúcar – você consegue preparar um clássico que é a cara do Brasil: a caipirinha! Confira o modo de preparo certinho e esteja pronto para receber muitos elogios.
15. Caipirinha de abacaxi e rum: outra receita de caipirinha, essa opção é feita com abacaxi, o que deixa a sua bebida mais docinha e suave. Algumas dicas importantes para preparar o melhor drink da sua vida: siga a quantidade de ingredientes indicada, assim ele ficará no ponto exato! E também, compre um rum de boa qualidade para evitar a famosa ressaca.
16. Piña colada: pinã colada, nada mais é do que abacaxi amassado com bebida alcoólica. Esse drink é perfeito para saborear com os amigos ou depois daquele dia cansativo de trabalho. Para deixar tudo ainda mais saboroso e bonito, decore a taça com calda de chocolate!
17. Blue Hawaiian: rum branco, curaçau blue, creme ou xarope de coco, açúcar, gelo e suco de abacaxi são os ingredientes que compõem essa bebida extremamente saborosa e diferente. E o modo de preparo é bem simples: basta bater tudo muito bem em uma coqueteleira e está prontinho para servir!
18. Mai Tai: aqui, o primeiro passo é macerar as cerejas e colocar em um copo. Acrescente todos os ingredientes, exceto o rum, na coqueteleira e bata até ficar bem homogêneo e gelado. Coe e finalize com uma dose de rum e cascas de laranja na borda do copo.
19. Sweet dream: quem gosta de algo mais doce, não pode deixar de experimentar esse drink que é feito com rum, baileys, xarope de cookie de chocolate, menta e muito gelo. Uma dica importante e que faz toda a diferença no resultado final é servir a bebida em uma taça bem gelada!
20. Coquetel de rum e Amaretto: perfeito para quem gosta de experimentar novas bebidas, esse coquetel é composto por rum, Amaretto, vodka, refrigerante de limão, um toque de pimenta e gelo. Você pode servir com algumas cerejas por cima, fica um charme!
Gostou dessas receitas com rum? Muito fáceis e diferentes, não é mesmo? E para mais receitas com bebidas alcoólicas, não deixe de conferir essas vinho branco.