Saborear um pão de amêndoas quentinho é sempre uma ótima pedida, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo refeição principal. Para fazer uma massa com a oleaginosa, é possível usá-la em pedacinhos ou até mesmo na versão em farinha!
Cheia de nutrientes, a amêndoa ajuda na perda de peso, afasta o diabetes e ainda auxilia na saúde do coração. Além das suas vantagens para o organismo, usar esse ingrediente pode deixar seus pães muito saborosos e com uma textura crocante. Confira!
Pão de amêndoas simples
1. Pão de amêndoas sem glúten: que tal preparar uma massa de pão que leva farinha de amêndoas, queijo parmesão ralado, ovos, creme de leite, fermento químico e sal? O resultado é uma massa bem macia e ao mesmo tempo livre de glúten. Além de ser liberada para os celíacos, também pode agradar os mais variados paladares.
2. Pão de amêndoas sem glúten e lactose: para testar essa receita em casa, é preciso ter em mãos farinha de amêndoas – caso você não encontre para comprar, basta triturar a oleaginosa -, polvilho doce, farinha de linhaça dourada, sal, açúcar, fermento biológico e ovos. Para o preparo, basta misturar os ingredientes secos, acrescentar o restante, mexer bem e esperar a massa crescer. Depois disso, leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
3. Pão de amêndoas low carb: essa é uma receita bem simples, pois só é preciso misturar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois, acrescentar esse item, colocar em uma forma e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
4. Pão de amêndoas fácil: essa é outra receita de liquidificador, por isso, seu preparo é bem simples. Como essa é uma opção sem lactose, o leite de coco entra em cena, mas você também pode usar outro leite vegetal de sua preferência, que o resultado também será bem gostoso.
5. Pão de amêndoas simples: essa é uma receita bem parecida com a segunda opção da lista, a diferença é que a quantidade de farinha de amêndoas usada é menor. Além disso, enquanto na outra alternativa o açúcar usado é o demerara, nessa receita, o mascavo entra em cena.
6. Pão de amêndoas de frigideira: que tal preparar um pão de amêndoas de frigideira? Essa é uma ótima pedida para um café da manhã corrido ou para aquele momento em que a fome aperta e você quer comer algo em poucos minutos. Mesmo com tanta praticidade, o resultado é bem saboroso e pode te surpreender positivamente.
7. Pão de amêndoas vegano: para preparar a massa desse pão, você vai precisar de farinhas de trigo integral e de centeio, sal, fermento biológico e água morna. Na hora de moldar a massa, você deve acrescentar amêndoas picadas e quinoa em flocos.
8. Pão de amêndoas delicioso: essa é uma receita feita com farinhas de trigo e forte, levedura, manteiga, açúcar mascavo, sal, leite, água morna, amêndoas picadas e uma pitada de canela. A sugestão é preparar a massa na batedeira, mas, para isso, é preciso ter um gancho para pães.
Pão de amêndoas com outros ingredientes
9. Pão de amêndoas, banana e chocolate: essa é uma receita que não conta apenas com as amêndoas para um toque de sabor, já que banana e cacau também entram em cena. Como essa é uma opção em que a massa não precisa ser sovada e nem descansar, o modo de preparo é fácil e o tempo na cozinha é curtinho.
10. Pão de amêndoas e cereja: essa é uma receita incrível, pois conta com o toque adocicado da cereja e a textura crocante da amêndoa. Se você adora pães doces, não pode deixar de testar essa opção em casa, pois além de ser muito gostosa, não dá muito trabalho na cozinha.
11. Pão de amêndoas e frutas: essa é uma receita de pão que leva banana, coco, nozes, canela e farinha de amêndoas para deixar o sabor da massa bem gostoso. Além disso, essa é uma opção livre de glúten e lactose.
12. Pão de amêndoas e frutas secas: usar pedaços de amêndoas e frutas secas pode ser uma boa pedida para deixar seu pão mais saboso. Aqui, a sugestão é usar maçãs e cerejas, mas você também pode usar tâmaras e figos, por exemplo.
13. Pão de amêndoas e nozes: para testar essa receita em casa, só é preciso ter em mãos farinha de trigo, nozes, amêndoas, mel, azeite de oliva, fermento, água e sal. A massa deve descansar por aproximadamente 2 horas e meia, já o tempo de forno é de mais ou menos 40 minutos.
14. Pão de amêndoas e pistache: que tal preparar uma massa de pão de centeio que é incrementada com pistache e amêndoas? Essa é uma opção que fica muito gostosa, mas conta com um tempo de espera bem grande, já que a massa deve descansar por, no mínimo, 8 horas, o que faz com que o resultado seja bem leve e macio.
15. Pão de figo com amêndoas: essa receita tem como principal ingrediente o figo, mas amêndoas e avelãs são oleaginosas que entram em cena no preparo dessa delícia. Como é um pão doce, ele leva ingredientes como chocolate, canela e licor de laranja, itens que fazem com que seu sabor seja único.
16. Pão de banana e amêndoas: essa é uma receita de pão que leva banana, lascas de amêndoas, farinha de trigo, ovos, fermento em pó, manteiga, sal e açúcar. A lista de ingredientes não é das mais curtinhas, mas o resultado é tão gostoso, que vale a pena testar em casa.
17. Pão de banana e amêndoas leve: essa é uma receita de pão quase light, pois não leva farinha de trigo e conta com uma quantidade bem baixa de açúcar. Aqui, a farinha de amêndoas é usada e outras oleaginosas entram em cena para que o pão fique ainda mais gostoso.
O pão de amêndoas, além de ser muito gostoso, também pode ser uma ótima pedida para quem tem intolerância ao glúten, já que a farinha feita com a oleaginosa é livre dessa substância. Que uma massa caseira recém saída do forno é uma delícia não é nenhuma novidade, certo? Então, que tal conferir também algumas receitas de pão sírio e de pão de pizza para testar em casa?