15 receitas de salada de brócolis fresquinhas e deliciosas

Adorado por muitas pessoas, o brócolis é um legume usado tanto em pratos quentes quanto no preparo de saladas. Além de possuir uma textura deliciosa, é rico em nutrientes e vitaminas que podem te ajudar a levar uma vida mais saudável e leve. Por isso, confira estas receitas de salada de brócolis e descubra como inserir esse ingrediente no seu cardápio!

Com brócolis cozido, temperado com cheiro-verde, cebola, azeite, suco de limão e tempero baiano, essa salada une frescor e sabor com um preparo simples e muito prático! Sirva o prato tanto como entrada quanto como acompanhamento e delicie-se.

Saiba como deixar sua salada mais colorida e apetitosa com uma adição muito simples: basta preparar um mix com couve-flor. Depois, é só temperar tudo com limão, sal, pimenta-do-reino, azeite e, por último, cebolinha fresca para trazer um ar natural e refrescante.

Quem acredita que quanto mais colorido o prato, melhor, pode saborear essa receita de dar água na boca. Misturando o brócolis com couve-flor e, ainda, adicionando cenoura, é possível criar um arco-íris de nutrientes e saúde nesta salada que é sucesso na certa.

Traga o gostinho doce e a textura crocante e macia ao mesmo tempo da maçã para compor sua salada e traga complexidade ao sabor do prato. Com cenoura, cebola, tomate, queijo parmesão, pistache e salsinha, a salada fica coloridíssima e deliciosa!

Feita apenas com 6 ingredientes – palmito, limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e, claro, muito brócolis – essa salada é prática e perfeita para quem quer saborear um prato rápido, nutritivo e delicioso. O palmito traz uma textura elegante e saborosa que harmoniza com o frescor do brócolis.

Transforme sua salada em uma verdadeira refeição, com ovos, cebola, azeitona e temperada com vinagre, sal e azeite, o prato é rico em nutrientes e possui carboidratos, proteínas e, também, muitas fibras. Sua saúde agradece!

As cores dessa receita vão abrir o seu apetite! Com tomate-cereja, mandioquinha, salsa, cebolinha, cogumelos paris frescos e um tempero fresquinho, feito com limão, sal e azeite, esse preparo é superprático e vai deixar suas refeições melhores e mais saudáveis.

O gostinho adocicado e delicioso da uva passa pode deixar sua salada ainda melhor! A dica dessa receita é temperar tudo com um molho feito com maionese, iogurte natural, limão, sal e pimenta-do-reino. Assim, é possível trazer uma dose de cremosidade sem deixar o prato muito pesado.

Se você gosta de salada de folhas, pode saborear esses ingredientes junto com o brócolis e, assim, fazer um mix de sabores e texturas que fica incrível. Com alface, rúcula, tomate, queijo mussarela e ervas finas, este prato agrada até mesmo quem não é muito fã de salada.

Siga uma dieta mais nutritiva e, de quebra, ainda saboreie uma salada deliciosa e apetitosa que torna esses hábitos saudáveis muito mais fáceis! Com cenoura, espinafre, rúcula, pimentão e um molho delicioso, essa salada vai te ajudar nesse processo.

A textura crocante das sementes-de-girassol vai deixar sua salada muito mais deliciosa e gostosa de saborear. Além do brócolis, o preparo ainda leva couve-flor, bacon, lascas de amêndoas, cranberries secas e maionese. Com cremosidade e um mix de texturas, sua salada vai ficar deliciosa!

O sabor defumado que só o bacon pode proporcionar é uma ótima dica para quem quer dar uma incrementada na salada. Fritinha, a carne fica crocantíssima e contrasta com o frescor e a leveza dos legumes – assim, é possível equilibrar os sabores.

Esta versão vai te levar em uma viagem ao Japão sem sair de casa! Saiba como utilizar cogumelos maitake e peito de frango para deixar o preparo diferente, mais apetitoso e, ainda, trazer a sensação de saciedade por mais tempo.

Se você não abre mão de uma dose de cremosidade nas saladas, pode apostar nesta receita. Feita com um molho de maionese, açúcar e vinagre branco, ela fica suave e levemente adocicada! Colorida e deliciosa, essa versão é sensacional.

Em vez de cozinhar no vapor ou saboreá-lo cru, essa receita inova e ensina a assar o brócolis antes de preparar a salada! Assim, o legume fica mais sequinho e com um gostinho diferente – ideal para quem procura formas criativas e diferentes de usar esse vegetal no preparo de saladas.

Diversifique ainda mais o seu cardápio com estas receitas de salada grega para uma vida mais saudável!