Muito utilizado em receitas dos Estados Unidos, o buttermilk é o líquido que sobra da produção da manteiga e que possui um percentual de gordura menor que o do leite. Entretanto, esse ingrediente especial não é comercializado no Brasil, mas, você pode aprender a preparar essas receitas de buttermilk e reproduzir diversos tipos de de bolo, cupcakes e muito mais. Confira!
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pssst... um pequeno à parte...
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Agora que você sabe como fazer seu próprio buttermilk, experimente utilizá-lo nestas receitas de massa de cupcake ou bolo de chocolate!
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