O uso da abobrinha na culinária brasileira se dá por seu sabor marcante e por sua textura agradável. Os preparos utilizando a planta são vários e ela pode ser combinada de muitas formas!
Um desses preparos é a abobrinha refogada, versão gostosa e prática. O refogado de abobrinha pode contar com outros ingredientes, como legumes e verduras, além de ser feito com óleo ou azeite.
Confira uma seleção de receitas de abobrinha refogada que vai te deixar com água na boca:
1. Abobrinha refogada com azeite
Essa é uma receita simples de abobrinha refogada, mas que é muito gostosa. A versão do prato leva abobrinha italiana, cebola cortada em cubos, óleo e azeite. O tempero conta apenas com sal e o preparo é feito em uma panela comum. É uma opção prática e que agrada pelo sabor delicioso!
2. Abobrinha refogada com molho branco
Essa receita é uma ótima opção de abobrinha refogada para quem é vegano. Aqui, o preparo é feito na frigideira com abobrinha verde cortada em cubinhos, cebolinha, molho branco caseiro, cebola e óleo. O tempero do prato é feito com sal e pimenta e a sugestão é servir acompanhada de macarrão, batatas ou arroz!
3. Abobrinha mediterrânea
Aqui, a abobrinha refogada é feita com um preparo que lembra os gostinhos do Mediterrâneo. Na panela, são combinados azeite, abobrinha, tomate sem pele, alcaparras, cebola e alho. O sabor especial do tempero se dá por causa do uso do sal, da pimenta, do tomilho e das folhas de manjericão. Essa é uma versão nutritiva, gostosa e que funciona bem para acompanhar pães, peixes e carnes!
4. Refogado de abobrinha e abóbora
Essa receita traz o sabor das abobrinha combinada com a abóbora. O preparo é rápido e consiste em picar os legumes e refogá-los no azeite com alho, cebola, sal e pimenta. A dica é servir com gotas de suco de limão. Essa é uma versão de sabor agradável e textura gostosa!
5. Abobrinha refogada com cebola, alho e pimenta
Aqui, o refogado de abobrinha leva o legume combinado com cebola, azeite, alho amassado, molho de alho e pimenta. O preparo é feito em uma panela grande e essa é uma opção vegetariana que pode ser preparada facilmente. Além disso, alia sabor e praticidade!
6. Abobrinha refogada com bacon, tomate e ovos
Essa é uma receita rápida e gostosa e abobrinha refogada. A opção traz o legume fatiado e combinado na frigideira com bacon cortado em tiras, tomate-uva, ovos, sal, pimenta e azeite. É uma versão completa, bem equilibrada e que surpreende pelo sabor irresistível!
7. Abobrinha refogada com tomate
Aqui, a abobrinha refogada é preparada cortando o legume em cubos grandes e combinando-o em uma panela com azeite, cebola e tomate. O tempero fica por conta de sal e pimenta moída na hora. É uma opção gostosa, prática e que precisa entrar para seu cardápio culinário!
8. Abobrinha refogada com linguiça
Essa receita combina o sabor marcante da abobrinha com o da linguiça. O preparo é feito fritando os pedaços de linguiça calabresa fininha e adicionando azeite, cebola e a abobrinha cortada em cubos. Para temperar, deve-se adicionar apenas sal! Essa é uma receita que vai deixar seu almoço do dia a dia ainda mais delicioso!
9. Abobrinha refogada com cebola no micro-ondas
Essa é uma versão fácil e gostosa de abobrinha refogada. Para preparar, deve-se picar o legume e misturá-lo em um refratário com cebola, azeite, ervas, sal e pimenta. A combinação, coberta por plástico filme, é levada ao micro-ondas por dois minutos. Pode-se servir o prato quente ou gelado e ele é uma boa opção para o final de um dia cansativo, já que não demanda muito tempo nem trabalho!
10. Abobrinha refogada com cenoura
Esse refogado fácil combina a abobrinha com a cenoura. Além desses ingredientes, o preparo leva alho, tempero verde, azeite, sal e pimenta-do-reino. É uma ótima versão para quem gosta de preparos saudáveis, mas também prioriza sabor e textura!
Depois de ver esses pratos, é difícil não estar com vontade de experimentar as possibilidades deliciosas de abobrinha refogada. As versões são variadas e agradam pelo sabor e pela praticidade. Experimente essas receitas e se delicie!