Sumário
- 1. Pudim de leite na lata
- 2. Pudim de leite condensado com cumaru
- 3. Bolinho de creme
- 4. Mousse de chocolate com cachaça e cumaru
- 5. Mousse três amores
- 6. Calda de caramelo com chocolate branco
- 7. Bolo de mandioca com calda de jabuticaba
- 8. Torta de amoras com mousse de cumaru
- 9.Crème Brûlèe com cumaru
- 10. Bombom de framboesa e cumaru
Tipicamente brasileiro, o cumaru é considerado a baunilha da Amazônia. Rico em aromas e sabores, ele eleva o nível de qualquer receita e harmoniza muito bem com sobremesas. Confira uma seleção de receitas para degustar esse sabor e se impressionar.
1. Pudim de leite na lata
Bonita e refinada, esta é uma ótima opção para impressionar ao servir a sobremesa. O pudim de leite na lata ganha uma explosão de sabores com uma calda feita à base de leite e semente de cumaru.
2. Pudim de leite condensado com cumaru
A semente ralada de cumaru vai dar um toque especial à massa do pudim que fica pronta em apenas 3 minutos! Assado no forno em porções individuais, ele possui uma cobertura cremosa e docinha de caramelo de açúcar.
3. Bolinho de creme
Este bolinho de creme se assemelha muito ao sonho. A massa é recheada com um creme suave e adocicado feito de semente de cumaru. Ele pode ser finalizado na frigideira, forno ou panela elétrica.
4. Mousse de chocolate com cachaça e cumaru
Suas mousses de chocolate nunca mais serão as mesmas com esses dois ingredientes tipicamente brasileiros: cachaça e cumaru. De fácil preparo, ela deve ficar na geladeira por no mínimo 6 horas e rende 6 porções individuais.
5. Mousse três amores
Com um visual de encantar os olhos, esta sobremesa é feita de camadas com três tipos de mousse, sendo elas cumaru e chocolate branco, morango e chocolate meio amargo. Finalizada e decorada com mirtilos frescos, vale cada minuto de trabalho!
6. Calda de caramelo com chocolate branco
Superversátil, esta calda de caramelo pode ser combinada com rabanada, cheesecake, bolo, sorvete ou pudim. O segredo da sua doçura é a semente de baunilha da Amazônia combinada com o chocolate branco. Economizando louça, ela pode ser feita em uma única panela.
7. Bolo de mandioca com calda de jabuticaba
Com ingredientes nutritivos, a massa do bolo é feita com cumaru, mandioca crua, farinha de aveia e açúcar demerara. Para completar, sua cobertura colorida e saborosa é feita com jabuticaba e fécula de batata. Uma combinação imperdível para sair da rotina.
8. Torta de amoras com mousse de cumaru
Com 4 camadas, esta torta encanta na beleza e sabor. Ela possui como base uma massa de bolo, que é coberta por geleia de amoras, mousse de cumaru e glacê de purê de amora e chocolate branco. Coloque em prática!
9.Crème Brûlèe com cumaru
A tradicional sobremesa francesa crème brûlèe fica ainda mais gostosa com o ingrediente brasileiro. Ela é de fácil preparo e deve ser refrigerada por 6 horas. Confira como finalizar com o caramelo gratinado que encanta pela beleza e sabor.
10. Bombom de framboesa e cumaru
Delicioso, este bombom tem uma casquinha fina de manteiga de cacau e um recheio que rouba a cena. É feito com framboesa e cumaru e adocicado com chocolate branco.
Que tal conhecer melhor os sabores da Amazônia colocando em prática receitas com araçá e creme de cupuaçu?